ぷちくろパン

ぷちくろパンは教室オリジナルのメニューです。機械こねのパン2品とお楽しみメニュー1品を作ります。毎月メニューが変わるのでレパートリーを増やすのにぴったりです。ABCクッキングの期間限定メニューなども機械ごねにアレンジして登場させています。コースではないので受けたいレッスンを受けて頂けます。
単発可です。

1回 4000円

3月のぷちくろパン

トレコンブロート

トレは「3種類の」、コンは「穀物」の意味です。小麦粉、ライ麦粉、小麦全粒粉の三つの穀物を使ったパンです。たっぷりのごまの風味も特徴の1つです。

求肥入り小倉あんぱん

求肥でつぶあんを包んで、さらにパン生地で包みます。どこか懐かしいようなパンです。

桜の浮島

お楽しみメニューは、桜風味の浮島です。あんの生地をメレンゲの力で膨らませるしっとりとしてやさしい味のお菓子です。

4月のぷちくろパン

抹茶ローフ

抹茶あんシートを生地に折り込み食パン型で焼き上げます。折り込んだ抹茶あんシートが見栄えのするような成形をします。

くるみとハーブのフーガス

粉状にしたくるみとハーブ、ベーコンも入れた香り高い生地のフーガスです。ぽりぽりクセになる美味しさです。

ミニスフレチーズケーキ

お楽しみメニューは、しっとりふわふわ小さなスフレチーズケーキです。

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